青菜是发展生酮美食的重要购成局部位。在挑菜品的时刻，我们一起要喜爱于挑高有机质、低碳生活水类化合物的青菜（色彩搭配深的或带叶的青菜），个比方小油菜、甘蓝。也能或挑有机物物青菜，重要根据有机物物青菜较罕见农约无存留。可非有机物物类青菜也没干系，专题会表示有机物物类青菜和非有机物物类的青菜有某个样的有机质付出，冷冻冰箱青菜或刺激青菜都也能或可食用。农约无存留是农约通过后某个前一天内不被多样性而无存留于生态学体、收获物、泥沙、水体污染、豪迈中的微量分析农约原体、没害代谢率物、挥发物和不溶物的总称。追施于饲料饲料作物上的农约，此中五局部位映照于饲料饲料作物上，五局部位滑落在泥沙、豪迈和水等事情中，事情残存的农约中的五局部位又会闪避物受到。无存留农约外源途经流程動物成果或水、豪迈以达到人、畜体内的，或途经流程事情、吃的链终将处理决定给人、畜。　　竞道农约余留测量仪测量正确：以我国正确办法（GB/T5009.199-2003）和寰宇环境卫生的结构WHO、寰宇粮农的结构FAO余留农约测量正确、寰宇原因挡拆局EPA参考摄取量量等請求来建议。认同酶按捺不住率比色法对生果、绿叶菜等农业物质中高分子磷和氨基甲酸酯类农约水分含量关闭极速高精度的测量。最广泛借助于绿叶菜、生果、绿茶、食粮、农副物质等吃的食物中高分子磷和氨基甲酸酯类农约余留的极速测量；还有就是还要用于蔬莱茶出产地营地和农贸销售发卖整个市场车间测量，饭店、黉舍、学校食堂、家里蔬莱精加工前的清静速测等。

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